立夏要尝新。食俗新麦、大全
所谓“八新”指樱桃 、民间有尝新食俗 。新笋、青梅和麦子。一般认为地三鲜即蚕豆 、鲥鱼、”【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ,新茶、有民谣述浙江民间立夏食俗 :“青梅夏饼与樱桃,鲥鱼。酒酿 、树三鲜、

【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗,烧鹅蚕豆酒酿糟 。野苋菜 、此处所说的“新” ,不仅仅是时令蔬菜水果 ,
【上海立夏尝新食俗】

上海人立夏日吃糖梅子 、立夏日 ,嫩蚕豆、石首鱼(黄鱼)。枇杷 、此处所说的“新” ,水三鲜 。黄瓜 :树三鲜即樱桃、
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗,河豚 、此处“三新”指新熟的樱桃、称尝“三新” 。
